スタンダードな博多とんこつ@立川 悟空にお邪魔してしました

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立川ラーメンスクエアに出来た麺屋 悟空さんにお邪魔してきました。

博多とんこつのお店らしく、麺の硬さでバリカタ、粉落としなども選べます。
私はやっぱりバリカタ派です。

お味の方は、スタンダードな博多とんこつで、とても骨太な味がします。
とんこつの濃厚さと風味は存分に味わえます。
でも、ちょっと単調な感じもしますね。

店員さんの対応はとても良かった。
カウンターに座っていると店員さん同士が話しているのが聞こえてくるんですが、会話がコミカルで和みました。

ではー。


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