濃い味の家系ラーメン 立川麺屋はやぶさ

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★★★☆☆

PSYCHO-PASSの映画を立川北口のシネマシティで見ようと思い、その前に腹ごしらえということになりました。

私は立川の南口に住んでいるのですが、北口というだけで遠く感じ、行くのが億劫なもの。
1人ではほぼ行かないので、良い機会だと思い、チェックしていたラーメン屋に行ってみることに。

その名も「麺屋はやぶさ」という、家系のラーメン屋さんです。

路地を抜けたところにある、屋台村の1画にお店を構えております。
なんだか秘境感があっていいですね。

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まず1回目はスタンダードならーめん。
いつも初めてのときは、味噌があったら味噌を、なければそのお店を知るってことで、1番スタンダードなのを食べます。

お味の方は、しょっぱ目で、濃厚な醤油味。
家系はとんこつ醤油のことを指すらしいです。
なるほど、普通の醤油ラーメンのスッキリ感は無く、逆に濃厚さが際立ってます。
私みたいな濃い目好きにはいいですね。

でも、なんといっても味噌好きな私には、今ひとつピンと来なかったかな。
甘めの味噌を使った、味噌とんこつも出して欲しいです。
とはいえ、普通に美味しかったのでご飯追加しちゃったんですが…
こうやって立派なお腹はできていきます。

食べログ評価も3.55と高いので、行ってみる価値はありですよ!


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